Hallo und schön, dass Sie auf meiner Seite gelandet sind. Das Thema Ernährung ist in den letzten Jahren immer wichtiger geworden, darum gibt es auch immer mehr Informationen bzw. Experten für diesen Bereich. „Körper-bewusst-essen“ bedeutet für mich einen bewussten Umgang mit unserer Nahrung zu finden und im Einklang mit dem eigenen Körper zu essen. Dabei bin ich davon überzeugt, dass wer mehr weiß, hat mehr Sicherheit und somit mehr Gelassenheit mit dem Thema. Ich möchte Ihnen diese nötige Klarheit durch einfach erklärtes Fachwissen vermitteln, damit Sie sich wohler fühlen und sich selbst und Ihre Familie bewusst gesünder ernähren können. Es ist mir ein persönliches Anliegen, dass die ernährungswissenschaftlichen Hintergründe verständlich und praktisch erklärt werden, dass Sie Tipps und Tricks bekommen, um alles einfach in Ihrem Alltag umsetzen zu können und mit gutem Gewissen genießen zu können. Denn trotz allem sollte Essen Genuss bleiben! Ich versuche zudem neue Ideen und Blickwinkel für Einkauf und Zubereitung zu geben und kritisch gegenüber langjährigen Ernährungsweisheiten, Informationen auf Produkten und Medien, sowie schnelllebigen Trends zu sein. Der Körper ist ein Begleiter fürs Leben, auf den wir achten müssen und um den wir uns kümmern sollen – für ein langes und gesundes Leben!